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« Les secrets de la micronutrition »

Publié le 09/12/2010

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La nutrition constitue un moyen de prévenir, mais aussi de traiter certains déséquilibres de l’organisme à l’origine de pathologies aussi diverses que l’hypertension artérielle, la maladie d’Alzheimer et les cancers. C’est l’angle sous lequel le Dr Bertrand Guérineau, généraliste spécialisé en nutrition a traité la question dans son ouvrage « Les secrets de la micronutrition ». La prise en charge, dans le cadre de cette discipline, est fonction de l’âge de l’individu et de son état (femme enceinte, adolescent en croissance, sportifs). Même équilibrée et diversifiée, l’alimentation ne peut pas toujours apporter les micronutriments nécessaires en quantité optimale, souligne l’auteur. Présentés dans l’ouvrage, différents outils permettent de mettre à jour les carences. C’est le cas notamment pour les troubles de l’humeur, évalués par un questionnaire clinique et par le dosage de marqueurs biologiques tels le zinc, le fer et la vitamine B12. Face à la ménopause, aux pathologies cutanées inflammatoires et au diabète, l’auteur recommande la prise de micronutriments adéquats, et notamment sous forme de compléments alimentaires. L’ouvrage est réalisé avec le concours du laboratoire Pileje. Destiné au grand public, il pourra aussi intéresser les officinaux désireux d’affiner leurs conseils en nutrithérapie.

« Les secrets de la micronutrition » du Dr Bertrand Guérineau sont parus aux éditions Albin Michel (384 pages, 19,90 euros).

› M.V.