Antibiotiques dans l’élevage

Tour de vis en Allemagne

Publié le 12/01/2012

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LE GOUVERNEMENT allemand veut légiférer pour restreindre drastiquement l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage et augmenter les contrôles. L’Allemagne est le premier producteur de l’Union européenne de viande de porc et le troisième producteur de volaille. L’utilisation d’antibiotiques, déjà très encadrée, devra être réduite « au strict minimum ». Il est déjà interdit en Allemagne d’utiliser les antibiotiques pour doper la croissance des bêtes, ou pour traiter des maladies des animaux qui ont pour origine des manquements dans leurs conditions d’élevage. L’Allemagne veut aussi limiter les prérogatives des vétérinaires qui, depuis les années 1950, ont le droit de distribuer directement des antibiotiques, achetés ou de leur propre fabrication.