– Avion : vols Air Canada Paris-Vancouver à partir de 561 euros A/R (tél. 825.880.881 et www. aircanada.com).
– Formalités : passeport en cours de validité.
– Monnaie : 1 dollar canadien (cad) = 0,63 euro.
HÔTELS
– À Vancouver : Fairmont Hotel Vancouver
Dans la grande tradition des châteaux hôtels nord-américain, en plein centre du quartier chic et de Robson Street, la grande rue commerçante, à partir
de 259 cad (165 euros environ) la nuit en chambre double et petits déjeuners (900 West Georgia Street,
tél. (604)684.3131 et www.fairmont.com).
– À Victoria (île de Vancouver) : Sooke Harbour House
À 45 minutes de la capitale Victoria, une merveilleuse et luxueuse auberge nichée dans un parc naturel face à l’océan ; 26 chambres toutes décorées de sculptures et de tableaux évoquant la culture amérindienne, avec salon et feu de bois et terrasse. Le restaurant est considéré comme l’une des meilleures tables de l’île
À partir de 300 cad (190 euros environ) la nuit avec petit déjeuner et dîner (tél. 250/642.3421 et www.sookeharbour.com).
– À Whistler : Fairmont Château Whistler
À partir de 249 cad(160 euros environ) la nuit en chambre double et petits déjeuners (4599 Château Boulevard, tél. 604/938.8000 et www.fairmont.com).
RESTAURANTS
Au Canada, poissons de mer ou de rivière, fruits de mer, viandes et légumes, tout est d’une qualité et d’une fraîcheur exceptionnelle. Les prix sont nettement plus doux qu’en France à qualité égale. Prix moyen dans ces restaurants, 45/50 cad (28/30 euros environ).
À Vancouver : le Griffins Restaurant(900 Georgia Street West) ; le Gavroche (1616 Alberni Street, www.legavroche.com), cuisine française joliment combinée avec celle, excellente, de la Colombie-Britannique ; le Blue Water café (1095 Hamilton Street, www.bluecafe.net), remarquables poissons et fruits de mer (18 variétés d’huîtres).
À Victoria : The Burchart Garden (800 Benvenuto, www.butchartgardens.com) ; le Restaurant du Sooke Harbour House ; Cafe Brio (944 Fort Street, www.cafe-brio.com).
À Whistler : Wildflower Restaurant (4599 Château Blvd) ; Sushi Village (4272 Mountain Square, www.sushivillage.com).
SÉJOURS
– Outre des séjours sur mesure dans les hôtels Fairmont de Vancouver de Victoria et de Whistler, Jetset Voyages propose le circuit accompagné « Grandeur de l’Ouest », avec comme itinéraire Vancouver, Victoria
(l’île de Vancouver), Whistler, Kamloops, Jasper, Lake Louise et Calgary, à partir de 2 745 euros par personne en chambre double et demi-pension avec guide francophone vols A/R sur Air Canada inclus.
Et aussi un original circuit individuel au volant, « Découverte de l’île de Vancouver », de 8 jours /7 nuits avec séjour à Vancouver et sur l’île de Vancouver ( avec possibilité d’extension vers Whitsler), à partir de 1 592 euros par personne (base double) Vancouver/Vancouver (hors vols), comprenant les 7 nuits (hôtels et lodges) la location de voiture, l’hydravion, une croisière pour observer les baleines, une balade pour observer les ours en liberté avec guide.
– Vacances Transat propose 2 beaux circuits accompagnés : « Totems & Glaciers », de Vancouver à Calgary, avec, entre autres, séjour à Victoria et à Whistler, à partir de 2 570 euros Paris /Paris les 12 jours/10 nuits en pension complète. Ainsi qu’un autre un peu plus court, « L’autre Far West », de 11 jours/9 nuits Paris /Paris en pension complète
RENSEIGNEMENTS
– Commission canadienne de Tourisme (Paris),
tél 01.43.12.80.45 et www.canada-travel.com et www.brochurescanada.com
– Jetset Voyages, tél. 01.53.67.13.00 et
– Vacances Transat, tél. 0825.12.12.12 et www.vacancestransat.fr.
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