Étymologie : nom d’origine sibérienne désignant le cerf d’Europe de l’Est et par extension la plante dont il se nourrit.
N. m. Herbacée pérenne (Rhaponticum carthamoides [Willd.] Iljin, = Leuzea carthamoides [Willd.] DC.) des régions montagneuses du sud de la Sibérie. Nombreuses substances décrites dans la racine, parmi lesquelles substances polyphénoliques, lactones sesesquiterpéniquescomposés polyacétyléniques, stérols et surtout phyto-ecdystéroïdes (20E-hydroxy-20-ecdysone, ecdystérone…) réputés être les constituants actifs. En expérimentation animale et de façon non toujours convaincante, propriétés variées mises en évidence, notamment adaptogènes, immunostimulantes, aphrodisiaques, augmentant les capacités physiques et intellectuelles (travail, endurance, performance) et l’activité cardiaque.
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