Étymologie : latin făba fève, suffixe –isme du grec –ισμός –ismós qui a donné –ismus en latin, pour former un nom correspondant à une maladie, à une qualité ou un état, à une doctrine ou une idéologie.
N. m. Anémie hémolytique, avec hémoglobinurie et ictère, provoquée par l'ingestion de fèves (Vicia faba L.) ou l'inhalation de leur pollen. Cette anémie survient chez les sujets déficients en une enzyme érythrocytaire, la glucose-6-phosphate-deshydrogénase (G-6-PD) indispensable au maintien de l'intégrité membranaire des hématies. Dans ce cas, certains composés contenus dans la fève (divicine, et isouramil qui sont les aglycones de la vicine et de la convicine) ne peuvent plus subir la déshydrogénation qui en diminuerait la toxicité.
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